Descrizione
Il Pastin è una specialità tipica bellunese: non c’è sagra dove non si trovi. Viene preparato con lo stesso impasto della Luganega fresca, ma è lavorato a freddo, con un risultato diverso a livello di gusto.
Era il 1962 quando Roberto Meggio iniziò la sua avventura commerciale, aprendo una
piccola bottega nel piccolo centro di Grigno in Valsugana. Oggi l’attività di famiglia è gestita
dai figli di Roberto, Ezio e Nicoletta. Il salumificio si trova sul limitare di un bosco, in posto
immerso nel verde.
